A new hope

Como periodista que soy debo hacer un mea culpa acerca de la información incluida en esta bitácora. Comprenderán ustedes que la selección de temas e imágenes que se incluyen hasta este momento depende única y exclusivamente de mi criterio. Y aunque no creo ser un descriteriado, evidentemente esto involucra un sesgo en todo lo que se publica.

A mi favor diré que creo que es bastante entendible que al ir al campo uno fotografíe aquellas plantas que lucen más bonitas en lugar de las que permanecen como un simple palo pelado en medio de un potrero. La novedad está dada por aquellas que brotan y no por las otras, al mismo tiempo de que ellas resultan más atractivas para un retrato.

Hago esta explicación pues asumo que quienes sólo se han enterado de la evolución de nuestro proyecto por lo que ven y leen en estas páginas, pueden haberse confundido al leer algunas notas de desesperanza al mismo tiempo que sólo veían fotos de vigorosas plantas que cada vez crecían más.

Pues bien, para todos ellos hago la aclaración de la medición que hicimos de los resultados de brotación al pasado 30 de Octubre: 3,8% de las plantas brotó según lo pronosticado; un 18,1% brotó sin alcanzar el vigor esperado; el resto (mejor ni calcularlo) no brotó.

No webeo. Ese fue el resultado de la evaluación. Por eso la amargura del ajuste y la felicidad del compromiso conjunto.

Ahora bien, lo positivo de la situación (al menos para nosotros y si es que se puede decir positiva) fue que al consultar con otras viñas y productores, nos enteramos de que la situación era común entre todos los que compramos plantas Syrah al mismo productor, por lo que tuvimos la tranquilidad de que el contratiempo no se produjo por un mal manejo de nuestra parte.

Una segunda conclusión de lo anterior es que la responsabilidad no era nuestra y, lo positivo (ahora sí), fue que afortunadamente decidimos trabajar con proveedores muy serios, que en este caso prometen responder por las plantas no brotadas y el perjuicio ocasionado (habrá que verlo, aunque tenemos mucha fe en ello).

Como habrán leído, mal por el cambio, pero bien por la continuidad del proyecto.

Así las cosas, me pareció que el sentimiento desde hace un par de semanas lo guardamos en el congelador, quizás esperando que el tiempo volviera a situar a la viña en el punto en que creíamos que estaban nuestros planes, para poder luego retomar todo sin tener que retroceder. Sin embargo, la naturaleza y el calor de la última semana nos dieron una sorpresa en nuestra última visita y nos regalaron una renovada esperanza (A new hope, tal como el capítulo IV de la Guerra de las Galaxias).

Como podrán ver en las fotos (ahora más amplias para que se pueda apreciar el entorno y no sólo las plantas brotadas), el porcentaje de plantas brotadas aumentó considerablemente, haciendo que la alegría volviera a nuestras caras cuando pensábamos que la visita sólo sería por cumplir. Hasta nuestro cactus floreció, como si también estuviera contento del renacer.

Un último comentario, haciendo un intento por no dejar fuera detalles que en algún momento pudieran volverse relevantes. Al partir de Santiago el último sábado (alrededor de las 10:15) la temperatura debe haber sido de unos 20°C. Al pasar el túnel Lo Prado nos encontramos con una densa neblina y un aire muy fresco digno de invierno. Al llegar a nuestra viña las nubes cubrían el cielo y un frío viento corría de sur a norte... cosas del terroir.